MAKARNA SALATASI

En sevdiğim yemeklerden biridir.Her ne kadar adı salata olsada :) sizede tavsiye ederim.
MAKARNA SALATASI
Malzemeler:bir paket istediğiniz şekilde makarna,bir havuç,5-6kornişon turşu,8 dilim salam,dereotu,mayonez,yoğurt
not malzemeyi çoğaltıp azaltabilirsiniz
Yapılışı:Makarnanızı haşlayın ve süzün.ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı mayonezi 6-8 yemek kaşığı yoğurdu,minik kestiğiniz kornişon turşuları rende yaptığınız havucu istediğiniz kadar kıyılmış dereotunu ve minik kestiğiniz salamları karıştırın, en sonda makarnanızı ekleyip harmanlayınve
servis yapın.

Çin Makarnası

ÇİN MAKARNASI

MALZEME:1 tavuk göğüs kuşbaşı, 1 paket çıbuk makarna, bir orta boy soğan, 2 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı salça, yarım çay bardağı sıvı yağ nane, kırmızıpulbiber,tuz ,karabiber,kekikve isteğe bağlı soya sosu.

YAPILIŞI:Makarnayı haşlayıp süzün ama mutlaka soğutun ben duruluyorum sıvı yağı tencereye yada wok tavaya koyun kızınca kulbaşı etlerinizi ekleyin kavurun pişince etleriniz soğanı ekleyin sonra sırayla sarmısak, kekik,nane,tuz,kırmızıbiber, karabiber, hepsini harmanlayın en son salçayıda ekleyip karıştırın isteğe bağlı soya sosu ekleyin. Ateşi en kısığa ayarlayın ve makarnayı ekleyin, hepsini kısık ateşte tekrar harmanlayın. Makarnanız ısınsın ve hepsi birbirine karışsın ocaktan alın servis yapın sıcak sıcak.

Not:yanında rende havuç salatasıyla çok yakışıyor afiyet olsun.

Kırpık Pizza

KIRPIK PİZZA
Çok severek yaptığım ve yediğim,bu güzel enfes kolay pizzanın yapılışının tarifini yazıyorum. tadına bakan doyamıyor.
Sosu için malzemeler;bir su bardağı süt3 çorba kaşığı yoğurt3 yumurta
Salçalı sosu için1,5 yada 2 kaşık salça kekik,tuz,karabiber
diğer malzemeler;2 yufka,kaşar peyniri,yeşilbiber,domates,zeytin,mantar,salam,sosis,sucuk v.b.sıvıyağ
Yapılışı;yufkaları paramparça yapalım,kullandığımız tepsiyi sıvıyağla yağladıktan sonra(yada pişirme kağıdı) parçaladığımız yufkaları tepsiye yayalım.Yoğurt,süt,ve yumurtaları karıştırıp sos yapalım ve bu sosu yufkalarımızın üzerine heryerine gelecek şekilde bir kaşık yardımıyla yayalım, yine salça,kekik,tuz,karabiberi karıştırıp sos yapalım, bu sosuda yoğurtlu karışımın üzerine yine kaşık yardımıyla ekliyelim .Rendelenmiş kaşar peynirinden biraz alıp salçalı sosumuzun üzerine serpelim pizzamızın hamur bölümü hazırdır.şimdi süslemede sıra sırasıyla salam,sucuk,sosis,domates,yeşilbiber,mantar,zeytinlerle süsleyin. Malzemelerden eklemek ve çıkarmak sizin damak zevkinize bağlı. Pizzamız hazır.220 Derece ısıdaki fırında yaklaşık 45 dakika pişirin almanıza 5 dakika kala tepsinizi çıkarın ve kaşar peynirin geri kalanını serpin, pizzanızın üzerine afiyet şeker olsun:) (Fırın ısısı ve zamanı her fırında farklı olabilir, piştiğini anladığınız anda çıkartırsınız. )

Krem çikolatalı krep

Malzemeler
3 yumurta3 su bardağı un3 su bardağı süt içi için krem çikolata ( saralle v.g)
üzeri için bir paket bitter çikolata
yapılışı
yumurtayı sütü ve unu aynı kapta çırpın az sıvı yağ ekliyebilirsiniz içine arzuya bağlı kepçe kepçe alın harçtan arkalı önlü pişirin bildiğiniz krep her birinin içine krem çikolatayı resimdeki gibi sürün ve sarın. Yan yana dizdiğiniz tatlıların üzerine erittiğiniz bitter çikolatayı dökün süper bir tat afiyet olsun :)[/b]

Çiğ börek(aşama aşama resimli)

malzemeler

hamuru için: 7 su bardağı un,2 tatlı kaşığı tuz,bir paket kabartma tozu ve aldığı kadar su

içi için :250 gr kıyma,karabiber,tuz,ortaboy kuru soğan rendesi bol sıvı yağ

yapılışı: un,tuz,kabartma tozunu derin bir kaba koyun suyu yavaş yavaş aldığı kadar ekleyip elinize yapışmayacak kıvamda yoğurun kulak memesi yumaşaklığı yeterlidir ayrı bir tabakta kıymayı soğan rendesini karabiberi ve tuzu az su ekliyerek karıştırın (kurudukça az az su ekliyebilirsiniz)hamuruzunu küçük bezelere ayırın istediğiniz büyüklükte açın tatlı tabağı kadar olabilir yarım kısmına kaşıkla hazırladığınız içten sürün yarımay şeklinde üstünü örtün ve keskin kenarlı bir çaytabağı altıyla yada bu işler için kullanılan bir araçla kenarlarını kesin ve bekletmeden geniş içinde bol ve kızgın yağ olan tavaya atın önlü arkalı çevirin hemen o şişecektir resimlerdeki görüntüyü alınca sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun.:)Not:ayranla çok yakışır